菜谱网 蓝色の海洋酸奶慕斯蛋糕

蓝色の海洋酸奶慕斯蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕层低筋面粉
75
蛋糕层鸡蛋
3
蛋糕层细砂糖
40
蛋糕层牛奶
30
蛋糕层色拉油
30
蛋糕层盐
少许
果冻层波士蓝橙酒
200
ml
果冻层雪碧
200
ml
果冻层吉利丁片
2
慕斯层酸奶
300
慕斯层淡奶油
200
慕斯层细砂糖
80
慕斯层吉利丁片
3
慕斯层柠檬汁
1
巧克力模具

步骤1、首先制作蛋糕层。将75克低筋面粉过筛2-3次。

步骤2、把鸡蛋放入容器,不用分开蛋清蛋黄,加入细砂糖,搅打到体积膨胀3倍