菜谱网想和你去看沙滩百里--海洋酸奶慕斯蛋糕

想和你去看沙滩百里--海洋酸奶慕斯蛋糕配方

共21种材料主料:21种

配料表

用量比例

单位

主料: 慕斯部分

酸奶

130

g

淡奶油

150

g

牛奶

100

g

糖粉

40

g

芒果粒

130

-g

吉利丁片

10

g

戚风蛋糕片

2

片(戚风蛋糕做法自己搜哈)

镜面海洋层

1深色海洋部分开水

100

g

糖

10

g

吉利丁片

8

g

蓝色色素

1

-滴

2浅色海洋部分开水

75

g

糖

8

g

吉利丁片

5

g

蓝色色素

牙签粘上一点放杯子里，有色彩即可

沙滩海浪部分

饼干

适量

椰丝

适量

贝壳部分

我用的是真贝壳，淘宝有贝壳巧克力出售

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

只要心中有海，哪里都是马尔代夫。

步骤2.

准备2片戚风蛋糕片，6寸的。我用的配方如下：鸡蛋2个，水30g，低粉40g ，糖40g，玉米油20g 。步骤参照戚风蛋糕做法。温度：130°20分钟再170 °20-25分钟。

想和你去看沙滩百里--海洋酸奶慕斯蛋糕荐

难度：困难

口味：酸

准备时间：2小时以上

配方：慕斯部分,酸奶,淡奶油,牛奶,糖粉,芒果粒

步骤：只要心中有海，哪里都是马尔代夫。

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