小狮子肉松面包配方
共12种材料
主料:12种
步骤1.
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把所有材料揉成面团，揉至扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵 。
步骤2.
把经过了中间发酵的面团塞入肉松裹，再压成厚饼状，再用手塑性成中间较高外周较低的飞碟状。
