菜谱网 抹茶酸奶芝士慕斯

抹茶酸奶芝士慕斯配方

共17种材料 主料:17种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄白分离
3
个
热水泡红茶包
40
g
红茶叶碎拆开茶包
4
g
色拉油
30
g
白醋
1
勺
低粉
60
g
—————————
淡奶油
100+100ml
—————————
抹茶粉
4g+20g水
大利年芝士
100
g
糖盐
15g+1挫
柠檬汁
12
g
—————————
吉利丁片冷水泡软
1.5片+35g
酸奶达能碧悠金装
140
g
吉利丁片冷水泡软
1片+30g水

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作完成戚风底后，切开备用。戚风放进烤箱后，拿出100g芝士解冻
步骤2.
100g+100g淡奶油打发至7～8成（缓慢流动状态），放进冰箱备用

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