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胚芽小蛋糕
胚芽小蛋糕配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
60
克
鸡蛋
3
只
蕃石榴汁
60
克
色拉油
50
克
小麦胚芽
10
克
白糖
40
克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋白盆里滴少许白醋，打蛋器低速打起泡，加30克白糖，打至干性发泡阶段
步骤2.
蛋黄盆里倒入蕃石榴汁、色拉油和剩下的白糖，低速转中速打至乳化阶段
胚芽小蛋糕
难度：
一般
配方：
低筋面粉,鸡蛋,蕃石榴汁,色拉油,小麦胚芽,白糖
步骤：
鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋白盆里滴少许白醋，打蛋器低速打起泡，加30克白糖，打至干性发泡阶段
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