菜谱网 鸡肉串串包

鸡肉串串包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
骨肉相连
几串
柴鱼片
适量
高粉
200
低粉
50
190
白砂糖
10
干酵母
4
4
20
全蛋液
适量
适量

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步骤1、后油法,揉至扩展阶段

步骤2、冷藏发酵至3倍大,取出后室温发酵半个小时