菜谱网 双色面包做法大全 双色老式面包

双色老式面包配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
金像高粉
100
克
风车面包粉
100
克
冷水
160
克
白砂糖
16
克
干酵母
5
克
金像高粉
100
克
风车面包粉
100
克
玉米胚芽油
32
克
紫薯粉
10
克
鸡蛋
60
克
白砂糖
40
克
盐
4
克
奶粉
20
克
冷水
30
克
冷水
少量
熟玉米胚芽油
适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵头材料混合均匀（很湿粘的，不需要下手，用筷子搅拌均匀即可）
步骤2.
室温发酵至膨胀后回落，呈现蜂窝状形态（室温发酵了大约2个半小时）

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