菜谱网 苦甜巧克力慕斯蛋糕

苦甜巧克力慕斯蛋糕配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
苦甜巧克力
100
克
淡奶油
150
克
咖啡酒糖液
适量
牛奶
130
克
糖
20
克
蛋黄
1
个
吉利丁
7
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吉利丁泡凉开水中。咖啡酒糖液刷到蛋糕片上，蛋糕片送入冰箱冷冻备用
步骤2.
蛋黄打散，牛奶加糖加热到即将沸腾约80度，到入蛋黄中，边倒边搅拌

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