菜谱网 香芋蛋糕配方大全 香芋夏洛特蛋糕

香芋夏洛特蛋糕配方

共17种材料 主料:17种
配料表
用量比例
单位
主料
梅酒
20
ML
低粉
60
G
鲜奶
40G+200ML
芋头
300
G
中粉
50
G
鸡蛋
3
个
油
40G+50G
细砂糖
50G+15G+20G
柠檬汁
2
滴
黄油
25
G
牛奶
适量
紫色食用色素
2
滴
蛋白
2
个
糖粉
60G+30G
蛋黄
2
个
鲜奶油
170
ML
吉利丁
10
G

做法

34个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做饼底：6寸戚风
步骤2.
蛋白和蛋清分开。将蛋清打入干净无水无油的大盆里

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