菜谱网蛋糕草莓做法大全草莓夏洛特蛋糕

草莓夏洛特蛋糕配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 红茶粉

4克（红茶粉我没有下，低粉用了50克）

彼士裘蛋糕体

鸡蛋

2

个

砂糖

50克（之前吃过偏甜，糖只下35克）

低粉

45

克

玉米粉

5

克

表面糖粉适量

红茶糖浆我用咖啡酒代替

水

30

克

砂糖

20

克

红茶

4

克

内馅

淡奶油

200

克

砂糖

70克（我用50克）

马斯卡朋

240

克

香草荚

1/2根

吉利丁

1.2片（原方子没有下吉利丁，容易塌陷，我下了一点吉利丁，方便带走送人）

牛奶50克

（原方子没有）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

彼士裘蛋糕体做法：

步骤2.

1.蛋清和蛋黄分离，首先打发蛋白，待蛋白呈粗泡状态后分次加入砂糖，打至干性发泡

草莓夏洛特蛋糕

难度：难

配方：红茶粉,鸡蛋,砂糖,低粉,玉米粉,砂糖

步骤：彼士裘蛋糕体做法：

78

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