菜谱网 香芋布丁紫薯抹茶蛋糕卷

香芋布丁紫薯抹茶蛋糕卷配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
2828CM烤盘
一个
大鸡蛋
4
只
细砂糖1
25
克
玉米油
40
毫升
纯牛奶
40
毫升
蛋糕粉
32
克
抹茶粉
8
克
柠檬汁
适量
紫薯
3
根
淡奶油
适量
细砂糖2
适量
香芋布丁
适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋白蛋黄分离。蛋白滴几滴柠檬汁，分3次加入15克细砂糖（每次5克），打发至拉起呈细弯钩状态。放入冰箱冷藏备用。
步骤2.
蛋黄加入10克细砂糖，打蛋器中速打发至体积增大、颜色发白。

包含此做法的食谱

打蛋器 布丁 玉米 纯牛奶 紫薯泥 砂糖 干粉

配方推荐

步骤1、把蛋白蛋黄分离。蛋白滴几滴柠檬汁，分3次加入15克细砂糖（每次5克），打发至拉起呈细弯钩状态。放入冰箱冷藏备用。

步骤2、蛋黄加入10克细砂糖，打蛋器中速打发至体积增大、颜色发白。

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