菜谱网 蓝莓果酱面包做法大全 蓝莓果酱面包卷

蓝莓果酱面包卷配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
蓝莓果酱
适量
鸡蛋液
20
30
2
3
110
20

步骤1、把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

步骤2、发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟