菜谱网 川味泡菜配方大全 川味泡菜

川味泡菜配方

11种材料 主料:7种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
一根
一匙
3
3
野山椒
二匙(超市卖的成品)
佐料
高度白酒
二匙
半匙
二匙
老盐水
半碗

步骤1、想做好泡菜,得有一个好的泡菜坛,瓦罐的,陶瓷的,玻璃的都是可以的。关键是要密封性极好的。

步骤2、准备好时鲜的蔬菜。泡菜什么便宜,咱们买什么,什么新鲜咱们买什么。