菜谱网 提拉米苏配方大全 提拉米苏(生日蛋糕版)

提拉米苏(生日蛋糕版)配方

17种材料 主料:16种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
6
1/4小茶匙
1/4小茶匙
200
g
2
大匙
塔塔粉
1/2小茶匙
4
糖粉
70
g
鱼胶粉
8
g
浓咖啡液
150
g
兰姆酒
50
g
佐料
适量(可选)

步骤1、先做海绵蛋糕,分离6个蛋黄蛋白。

步骤2、打发蛋白到干发,打发过程中加入塔塔粉和1/3的白糖。