酱辣鸡鸭肠子
将鸡鸭肠洗干净待用
咸鸡鸭肾粥
把腌好的鸡鸭肾、陈皮一起放进锅里,最后就像平时煮粥方法就行了!
麻辣香锅鸡鸭翅
炸好的鸡鸭翅沥油捞出备用
桃园结义心相印
‘心心相印’的食材加工:鸡鸭心取出自然解冻后,入葱姜盐料酒六月鲜淀粉浆制5分钟左右,然后,过油或过水备用;青椒、茭白、洋葱切象眼片。
雀巢四季心相印
将加工好的鸡鸭心,入葱、姜、料酒、细盐、胡椒粉、淀粉浆制片刻。
四季青情心相印
从冰箱取出已加工好的冰鲜鸡鸭心,让其自然解冻;【鸡心、鸭心加工方法和冷藏冰鲜,在5月13日心心相印心脏保健菜系的食材加工与冷藏——天天美食日志(创意菜美食语言保健美食)中有详细介绍】
鸳鸯火锅
鸡鸭肠和鸡鸭肾多次揉洗干净,加盐揉洗会更容易洗净。鸡鸭肠切段,鸡鸭肾切十字刀花。
自制咸鸡鸭蛋
挑新鲜鸡蛋20个左右左右,我不洗,直接用。
菠菜鸡鸭血汤
辅料备好
可乐鸡翅
入电饭锅,调至鸡鸭类
辣卤鸭鸡爪
先放香料煮水开~再把鸡鸭爪备好材料都放下锅煮,20~30小时
炖鸡
放入姜片,盖上盖子,设置鸡鸭键,就不用管他了,锅自动开始工作
红枣西洋参鸡汤
放入炖锅,隔水炖煮。启动鸡鸭模式。
胡氏秘制鸭掌
将鸭掌与调料混合 开启电饭煲 鸡鸭肉 程序
红景天鸡汤
选鸡鸭档位。
调至鸡鸭类
虫草花炖草鸡
把鸡和各种配料,调料一起放高压锅,设定鸡鸭禽肉,等高压锅烹饪过程结束即可
红枣炖土鸡
压力锅按鸡鸭煎就好,
泡椒鸡,鸭爪 ^ω
用凉水快速凉煮好的鸡鸭爪。
甜乌鸡
第一步把切好的乌鸡买回来放进锅里绰下,然后拿出洗干净。第二步把红枣,桂圆干,枸杞,生姜,冰糖,红酒,水,乌鸡,全部放入电饭煲里,然后按下鸡鸭类完成。
腊肉炖鸡
按下鸡鸭汤键
胡萝卜土豆牛肉汤
锅里倒入油 烧热 倒入牛肉煸炒一会 倒入料酒 生抽 老抽 加洋葱跟姜翻炒出香味再加入番茄 加一点白糖 翻炒 关火加入电压力锅倒入温水 加几粒八角。按鸡鸭肉项目 开始工作 没有电压力锅可以选择高压锅 大概20分钟左右
石花膏
倒入电压力锅,我选的是鸡鸭肉模式
榴莲鸡汤
放入电压锅内,隔水蒸,按“鸡鸭肉”功能
竹筒饭
炒好的料和米拌在一起,装入竹筒,加适量水,放入高压锅 家里是电高压锅,选的是"鸡鸭"
炖整鸡
按鸡鸭键即可。
薄蛋卷
盆里打入鸡鸭蛋,胡萝卜切丝,土豆也切丝,葱花切末
魔芋烧鸭子
然后倒进高压电饭锅,按键鸡鸭肉,等待,,,起锅放上葱花即可
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