油条
切成方块或长条,我做的油条比较短,就切的方一些。
两两叠起,用刀背在油条中间压紧防止炸油条时面团分离。两头捏紧,轻轻抻拉油条稍长
丝瓜油条
丝瓜油条,丝瓜切小段,油条也切成和丝瓜差不多大小的段
醒好后,揉面排气,把面按成一厚的宽条,切段儿,刷子沾油,涂在油条的一面,然後两条放在一起
面包机中加入鸡蛋、水、盐、油条膨松剂。
食材准备,丝瓜洗净去皮,切成滚刀块,油条切段。(油条是用香雪油条粉制作,制作方法见上一个菜谱。)
糖醋油条
油条酥脆即可出锅
油条丝瓜
切点蒜片,油条也切成和丝瓜一样的长度。
炒油条
注备食材:油条、黄瓜、小米椒。
油条虾
油条用手撕开成两根。
买的油条切成小段
油条鸡
油条切成小段
酥脆油条
准备好炸油条的新良油条粉和鸡蛋温水,温水的温度40度左右即可。
倒入油条粉中
沙拉油条
“沙拉油条”的材料。
【处理油条】1根油条又可以分成两条,2根油条相当于4条,切成小段。
油条塞肉
食材.油条.肉末。(肉末加酒盐鸡精生粉葱姜末拌匀)
风味油条
油条切成小块。
丝瓜,油条,蒜
炸油条
案板上刷上油,把适量发酵好的面团切成大小差不多的剂子(我们喜欢吃焦一点的油条,剂子也小了一点)
将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上
用手捏紧油条胚两头,慢慢拉长。摆盘备用!
准备丝瓜和油条等食材。
超市购买的油条即发粉
大油条
根据自家的锅切油条面胚吧,切好在表面刷一层油。
自制油条
锅里放油,必须热的时候,再放油条炸制。
肉末油条
将油条切成小节。
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