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每天晚上流着哈喇子看美食节目的结果就是特别期待周末的来临。本来我对做这道需要油炸的菜还有些犹豫，可看着少爷满脸期待还主动请缨煮鸡蛋（他强调写菜谱的时候必须说明鸡蛋是他煮的），于是就有了苏格兰炸蛋1.0版材料：梅花肉（三分肥七分瘦）半斤、胡萝卜碎2两、莲藕碎2两、土司1片（也可买现成的面包糠）、鸡蛋1个、蛋清1个、盐少许、白胡椒粉少许、味极鲜1勺、淀粉1勺，豆油2碗做法：
悦侬心厨房
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羊肉开锅后，加入其他香料：白芷，丁香，花椒，以及切好的葱段和生姜，中火继续炖。 实际上正宗的苏格兰羊肉还要加薏米一起煮，最后成品就当粥喝了。
zoe_thinking
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我这次用的是英式的坎伯兰风格的香肠肉糜（里面有面包粉、鼠尾草、豆蔻粉、现磨黑胡椒、盐、水），再加了一点鼠尾草、迷迭香、红椒粉、现磨豆蔻和黑胡椒。肉料的配置比较随意，可以用任何一种可以做成肉丸子的肉，香料方面可以放自己喜欢的，也可以什么都不放，调个味道就可以。调味可以稍稍重一点，这样配着鸡蛋更好吃。
小俊Joanne
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