海鲜午饭走起
来自广东省茂名市电白区海边的鱼!爸爸带上来的,肉质超正!
粥水菜心浸牛肉
养生功效如图。菜谱源自广东省中医院佘自强医师(人称“汤神”)所著《佘自强24节气滋补靓汤》。
传统虾干制作
咸水虾,我们家乡位于广东省与福建省交界处,水质偏咸,出产的鱼虾蟹肉多鲜甜,舌尖上的中国报多次播出“汫洲大蚝”,今天说虾,生蚝改天再慢慢聊。
姜醋排骨
简称 珠油,正确的全称是 上珠油。是一种用红糖 + 盐 + 香料 + 水,熬成的黑绛色的液体。外观看,跟酱油相似,比之稠一些,稠的程度像台湾的酱油膏,但这上珠油没有豆的成分,所以有别于酱油与酱油膏,它是不需要晒炼加工的。广东省南海顺德一带,当地人的烧鸭、烧鹅、或者广东腊肉,都会在食材涂抹上珠油,然后或火燎、或晾晒,用以增加食材的色泽。而且上珠油是红糖为主,很适合本身油脂丰富的食材。加热加工后,上珠油的糖分也容易做成食材表面油酥、香脆。
广东省年夜饭必备猪肉玉米馅饺子
将面粉放在盆子里,倒入点温水,用筷子拌成雪花状,用手和面
广东省年夜饭必备玉米猪肉馅饺子
面粉加入温水拌成雪花状,用手和面
蒜茸粉丝蒸海鲜
李锦记是香港知名酱料集团,19世纪后期,蚝油始创人李锦裳先生于1888年在中国广东省创办「李锦记」。创建迄今已经有125年!百多年来,李锦记蚝油已成为「餐餐陪伴您」的主要中式酱料,风行海外并且销量冠全球。李锦记旧庄特级蚝油,鲜蚝味浓 郁,至鲜至纯,堪称极品蚝油之标记。
火灸三文鱼寿司
最近都在这家买三文鱼哦,广东省内,晚上发货,次日上午送达。挺快的!
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