青红椒炒香干
武冈香干切片
麻辣豆干
从超市里或菜市场买来湖南武冈产的豆干。是偏硬的那种,吃起来会很有筋斗。(湖南武冈产的豆干很有名,切开来不会碎,里面压得很紧。)注意:一定要选好的豆干哟!
下饭菜|香干炒五花肉
五花肉不能太肥也不能太瘦,选一层肥一层瘦,肥瘦相间的最好。香干选卤香干或者武冈的也不错
香拌武冈卤豆腐
将卤豆腐切蓑衣花刀:将刀与豆腐呈约45度角,切至豆腐的三分之二深,每隔约0.2厘米切一刀
凉拌武冈豆腐干
将豆腐干切成薄片
双椒炒武冈卤香干
准备好所有食材。
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