摩洛哥辣肠番茄饭
另取一个锅,将摩洛哥米倒入其中,然后将煮沸的汤汁浇在上面,小火煮5分钟左右,直至汤汁完全被米吸收为止
石榴栗子炖羊肉-摩洛哥传统塔吉锅菜谱
米饭,面包,或者摩洛哥传统的couscous 做为主食。
摩洛哥炖羊肉塔吉锅
哒哒~美味的摩洛哥风情羊肉出锅❤️
摩洛哥羊肉丸锅
再加入摩洛哥综合调料混合,盐和黑胡椒调味,拌匀。
南非鲜蔬扇贝 HARISSA SPICED SCALLOPS WITH SPRING VEGETABLES
另起锅,加热橄榄油,煎扇贝,每面约1.5分钟,然后撒上摩洛哥辣椒碎
梅干扣肉
梅干菜过水洗净后,将水拧干,切成适当大小。在摩洛哥锅中稍微炒干后,再加入葱、姜和八角炒香均匀铺平。
摩洛哥烧鸡
将鸡腿去油去皮,从关节处一分为二。
摩洛哥汤
鹰嘴豆用清水浸泡约2小时。羊肉、西红柿、青椒、洋葱切成小丁,芹菜叶切小。羊肉丁洗去血水。
摩洛哥炖鸡肉
制作腌渍柠檬,在深锅中煮热水,水滚后放入整颗柠檬,煮约10~12分钟,或至柠檬变软,保留煮柠檬的水。准备一碗冰水,将软化的柠檬放入冰水中冷却,将柠檬以刀子纵切一个X型,不要切断柠檬。将柠檬放入玻璃密封罐中。
摩洛哥果脯雪糕
将香草豆荚剖开,刮取出香草籽,分别放好备用将蛋黄与白砂糖和香草籽一起打成细腻的白色蛋糊
烤摩洛哥甜点
地瓜连皮吃比较不容易胀气,所以洗净不削皮直接切块
素食摩洛哥炒饭
红薯,土豆,卷心菜切丁和末,葱姜蒜切丝和末。
摩洛哥番茄牛肉
小番茄以滚水煮,去皮放凉备用,牛肉片以孜然粉,姜黄粉腌制30分钟备用,洋葱切片状备用,杏仁片先至烤箱150度烤5分钟备用
摩洛哥腌柠檬
预先将密封的玻璃容器(容量为1公升)以热水消毒。 热水消毒过后,不要碰到瓶口, 待瓶子自然冷却后再开始腌柠檬。 (腌渍这类酸性食材要避免使用塑胶容器,以免产生化学作用)
摩洛哥橄榄鸡
备食材,土鸡肉请鸡肉商切好块.
摩洛哥薄荷茶
准备好一个空水壶
摩洛哥鸡肉casserole
做腌鸡腿的酱料:把蒜瓣切碎(蒜泥亦可)与海盐片搅拌,加入熏paprika、姜黄粉和孜然。
摩洛哥式晚餐
A 先做肉丸。 牛肉糜内加入盐,现磨黑胡椒,牛至碎,孜然粉调味,手沾湿,撮成一个个小肉丸。
茶泡饭
被Kashiyuka在节目里安利的塔吉锅(Tajine),是源自于摩洛哥的土陶锅具,“省水、省时,食物的口感也很棒”,不过主要还是被外观迷住了。所以特意用它煮了米饭吃。
摩洛哥香料烤羊排
将羊排洗干净后擦干. 放入瓷或玻璃的容器内.容器越扁平越好,才容易腌到每块肉. 接着把所有的香料和调味料放进容器内. 用手帮每块肉都沾香料按摩按摩. 接着腌2个小时或置入冰箱腌8小时.
摩洛哥风味烤羊排
准备工作:清理好羊排,把多余的脂肪和肌肉组织撕掉,用小刀清理干净附着在骨头上的。 柠檬香草腌料部分的香草切碎、大蒜磨成蒜泥与其他原料混和均匀。香料混合物部分的原料混合均匀。两部分腌料放在放在两个小碗里备用。
摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤
食材合影
摩洛哥式鸡腿炖菜
先制作鸡肉腌料。将 腌料 通通丢进果汁机里,搅成像奶昔一般的浓稠度。
摩洛哥#番茄炖秋葵
食材准备好
摩洛哥橄榄炖牛腩
将盐,胡椒,大蒜涂满整块牛腩。
摩洛哥胡萝卜沙拉
材料。
塔吉锅版番茄琵琶腿
减肥增肌的美食出炉啦……塔吉锅源自摩洛哥??“塔吉锅”的妙用,可以将蒸发出的水蒸气再回到食物上,很短的时间就能将食物做熟,简直是懒人必备……分分钟搞定番茄琵琶腿?
摩洛哥式番茄炖羊肉
大蒜剁碎,洋葱切粗快,番茄切块去籽备用,羊肉切块。
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