米兰炖牛膝
米兰炖饭先炒洋葱
米兰萨拉米肠蘑菇意面
生菜1/2颗洗净,白蘑菇去蒂洗净,西红柿洗净,米兰萨拉米肠80克,黄油20克,大蒜和意大利面(两人份)备用
Osso Bucco米兰炖牛膝
这个叫gremolata 听意大利奶奶说没吃过加了gremolata的牛膝就不算正宗的米兰炖牛膝 所以自己没敢偷懒 加了切碎的欧芹叶 柠檬皮屑 大蒜 味道非常的清爽 一定要试试哦~
米兰先疯艺术家-长沙米粉
这是所有的材料,赞一下米兰强大的华人超市
蘑菇黄瓜披萨
我买的披萨饼是这类--米兰风薄饼补图
米兰猪扒
里脊150克左右,一分为二,切断,包上保鲜膜,用肉锤敲成6毫米左右的样子,撒上盐,胡椒,备用
米兰虾饼
鲜虾。
米兰酥饼
第一步:黄油软化,打发黄油
米兰炖饭
洋葱切小丁。开小火先将奶油25g放入锅中,待奶油完全融化后放入洋葱丁慢慢拌炒直到香气出来。将米倒入锅中一起拌炒。
米兰鸡排
鸡胸肉对半剖成薄片, 上面盖层保鲜膜用肉槌或酒瓶将肉片拍薄至厚度均匀 洒上少许盐和黑胡椒, 用手压一压
米兰水果面包Panettone
先将葡萄干和桔皮丁在朗姆酒中浸泡一晚备用
米兰煎鸡排
鸡胸肉切大块,用保鲜膜包住用松肉锤捶打成1厘米厚
米兰式炖牛肉
烤箱预热150度. 牛肉洗净, 擦干. 扑上少许面粉
米兰烧鳕鱼饭
材料一览。将芹菜、洋葱、胡萝卜、西芹叶、墨角兰叶切碎。鳀鱼和泡椒也切碎。番茄去蒂,切成小块
圣诞饼干——米兰饼
黄油软化,搅拌均匀,无需打发
米兰香肠煎蔬菜
蔬菜洗好,沥干。胡萝卜切条,土豆切三角块,小包菜对半切。洒少量的盐,糖,黑胡椒粉,刷点油,放一点迷迭香,保鲜膜封好,微波炉高火,5分钟。(食谱是要水煮一下,我改良用微波炉,省煤气省钱。)
西式面包粉
但是我个人偏好 粗细都有的面包粉。用来制作 米兰内式 炸牛排 很适合 !!
【鹦鹉厨房】米兰之吻
倒入橄榄油 将青椒 香肠分别煎熟 加入盐和黑胡椒
玉米兰豆粒炒腊肠
准备所有材料!
米兰风炸猪肉饼
猪排洗干净,用松肉锤把猪排敲松,面积变至原来的2倍大
Ossobuco alla milanese 米兰炖牛腿
洋葱,胡萝卜,西芹,番茄切丁
米兰式圣诞-潘妮托尼面包
提前一天晚上将酵头材料混合在一起,搅拌至无干粉,盖上保鲜膜和湿布在室温下发酵4小时左右,至膨大起泡,密封好放入冰箱冷藏过夜。
米兰先疯艺术家-酸奶蛋糕
看一下材料
米兰先疯艺术家-菠菜蛋糕
锡纸盘抹上黄油
黄桃果酱
米兰昆德拉曰:“面包总渴望承受一勺果酱身体的重量。”
米兰式煨小牛胫配玉米糊
先将所有蔬菜洗净,切成小丁(胡萝卜,洋葱,芹菜),两半蒜切末
【万圣节】黑暗料理の僵尸&墓碑杯子蛋糕
蛋糕装饰的制作②:取米兰曲奇分别沾取黑、白巧克力浆
初榨橄榄油食谱
制作油醋:取一个空瓶,里面不要有水,要干的(没有水制造的油醋才能久放不坏) 豆油伯凤梨淳+顶级初榨橄榄油 1:1,倒入玻璃瓶中,先到醋再倒淳,因为油会浮在上面,这样比较容易抓比例。如果先油再醋,醋倒进去时油会往上浮混在一起,就比较不容易看出正确比例。再加金豆酱油一小汤匙,压住瓶口摇晃,油跟醋乳化时看起来就会混在一起。放久就会自动分离,要使用时再摇一摇后即可使用。把生菜跟油醋放在旁边备着,等米兰式煎芦笋、太阳蛋做好之后,摆盘时才拿油醋出来淋,太早淋会让蔬菜烂掉喔!
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