主要营养元素
48.00卡路里
热量
2.60克
蛋白质
1.80克
脂肪
5.40克
碳水化合物
功效
豆腐脑主要是用豆腐制作而成的一种营养食品，从中医角度来讲性平、味甘，具有补中益气、润肠通便、清热利湿、化痰止咳的功效。可以有效的缓解因上火导致的咽喉肿痛的现象，而且这种豆腐脑中的钙离子和磷离子也比较多，可以增加骨骼的强度，而且可以促进食欲。其中的脂肪含量比较低，每100克豆腐脑中只含有不到一克的脂肪，吃了之后并不会引发肥胖。
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