法国吐司
另准备一个浅盘(吐司片可放入的大小)，把调好的蛋液倒入浅盘中。把吐司放入调好的蛋汁中，双面都要吸附蛋汁。
炸油去污法
米饭将油污吸附住
雪菜豆腐鱼
放入豆腐丁，让鱼香味吸附后再下雪菜，淋在鱼上即可
香煎豆腐
把少量生抽、糖、盐、蔬菜鲜、淀粉、适量水放小碗里调匀。倒入锅内，炒一会。酱汁全吸附在豆腐上盛出。
油鸡鸡汤快速去油
冷凝作用下，热汤上的油脂全部被吸附到勺背上啦，现在，就放心喝汤吧~
榆钱系列--白糖拌榆钱
榆钱择洗干净，一定要多洗几遍，榆钱很容易吸附灰尘。
葱烧鲭鱼
倒入调味料烧个10-15min左右待鱼熟后吸附汤汁将鱼先起锅最后放入葱绿拌炒一下即可
腊八蒜汁蛋
将鸡蛋用蒸蛋器煮熟后，去皮，对半切开。蛋最好是全熟，蛋黄切开有沙的状态最好，这样会吸附更多的酱汁。
香焖羊腿
炒锅小火焖着接着加入白萝卜一起煮沸，为的是更好也吸附掉羊肉中那特有的膻味
黑胡椒鸭腿
用筷子轻轻扎，扎透鸭腿熟！用吸油纸吸附鸭腿多余油！切块！
荔枝鱼
下油炒香红糟酱与番茄酱后将所有材料下锅拌匀（鱼肉要均匀吸附酱汁）下葱花即可
蒜香烤青口
放温后，取掉一边的壳，用剪子将吸附在肉上面的杂质剪掉，抹上少许的蒜末汁
剩饭换清油
有锅铲背轻轻推动米饭，在油里到处“走”一遍，油里的“渣”便会吸附在米饭上。
酱汁葱爆虾
待虾子两面快熟时，加入葱段拌炒最后加入调味料，拌匀并略煮，待虾子吸附酱汁即可
芝麻香火龙果米糊
轻轻摇晃至米粉吸附水分，静止2分钟
粉蒸肉
加生抽，甜面酱，黄酒，揉至液体被吸收，加椒面，辣面和碎米粉，搅拌均匀吸附
轻轻摇晃至米粉都吸附到水分，静止2分钟
如何洗葡萄
均匀地撒上面粉，或者淀粉也可以，主要利用面粉的粘性可以将葡萄身上的灰尘和农药吸附下来
寿喜烧
准备材料，板豆腐需先脱水(使用餐巾纸吸附水份15分钟)。
塔尖大白菜
加水焖上5分钟，待汤汁快干时，用耗油提鲜，最后大火将汤汁收干，并吸附在食物上。
鸡爪烧田螺
鸡爪Q弹，田螺吸附了鸡爪的酱香味道，好吃。
糖色地三鲜
入茄丁同样炸至金黄，茄子入锅后很有可能出现锅内的油全被吸附走的情况，这时候开小火慢慢烘，茄子呈现焦糖色熟软后油会自然重新析出的
豆皮糯米卷
用厨房用纸吸附表面油脂
地瓜粉蒸肉
加入半包蒸肉粉，充分搅拌，让肉片均匀吸附蒸肉粉。喜欢吃辣，也有辣味的，也有辣味蒸肉粉可以选择。
丑橘布丁
过筛倒入丑橘壳内，别太满。附上保鲜膜，扎几个小孔透气以防吸附在表层。
洋葱猪肉水饺
顺时钟(同一方向)混合均匀后(摔打至有黏性更好)放入冰箱冰20分钟(让肉馅有时间吸附酱料)...
炸馄饨
包制完成，锅中加油烧热，七成热加入馄饨炸制金黄色，肉馅成熟立刻捞出。用中火炸制，不可小火，油温不热会使面皮吸附很多油脂。
油辣子花菜
香菜也切末，容易吸附于花菜上。
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