乐山吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

肉沫白油豆腐

准备材料。独蒜剁烂，豆腐我买的是乐山最有名的“西坝豆腐”，特别嫩

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萝卜芋头汤

这道菜最重要的原料是红嘴芋头。这种芋头的特点是个头不大，根茎部分外皮是淡红色的，很容易就能煮到熟软，口感滑糯，不是榔头芋那种粉粉的感觉。重庆市场上不容易买到，上次回乐山老家特意扛了五斤回来！

freshtime

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麻辣白宰鸡

成品图。四川乐山很有名的一道凉菜，白宰鸡，成都叫棒棒鸡，重庆叫口水鸡，做法有些许不同，但调料都差不多，有些还需要熬香料水，但家里用该道菜谱里的调料就足够了。

吃货在人间

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乐山嫩豆花

美味的乐山嫩豆花做好了

叶子的小厨

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乐山嫩豆花

美味的乐山嫩豆花做好了

叶子的小厨

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改良版辣子鸡

放蒜蓉入味，放白糖提鲜，装盘！此菜在歌乐山辣子鸡基础上进行改良，原菜比较辣，老人孩子不能吃，成年人吃了也容易上火，胃痛，不敢多吃！所以我减轻了干辣椒的分量，只有原来的三分之一，加了青椒，菜没有原来那么辣又补充了维生素，老人孩子都可以吃了☺

郑淇元zck

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熟食鳝丝

1这种用牛骨头打磨而成的牛骨刀，是乐山当地人用来拉鳝丝的特制工具，其大小正好可被握于掌心，用它拉出的鳝丝粗细相宜，是制作地道熟食鳝丝必不可少的工具。

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乐山特色美食跷脚牛肉

5我这个说的是汤的制作，这个弄好了。你最后只是需要把，买好切好的菜，放入就能涮着吃了。个人建议尽量把肉片切薄一些，这样更加入味，口感也非常的好。配上一盘简单的辣椒酱料，乐山的特色饮食跷脚牛肉你就能品尝到了。

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