肉末土豆丝
炒到肉末变色倒入沥干水的土豆丝,大火旺炒
毛豆炒丝瓜
再切两三块甜椒,先炒毛豆粒,炒到三分熟时再把丝瓜片放入一起炒,炒这道菜要看情况的,有的时候火旺时就要倒点温水进去炒,只能倒一点点,不能倒太多了,太多了丝瓜容易变黑
韭菜花炒肉
倒入韭菜花,大火旺炒三分钟,加入盐,生抽适量调味。
年味儿十足的炸酥肉
火旺一点,炸!(哎呦我的镜头)
#春食野菜香#蒜香母鸡头
大火旺炒变软出水后调入食盐
红烧鲫鱼
把油锅烧热,要大火烧,火旺煎出来的鱼才好
湿炒牛河
锅内加稍多的油,大火旺油滑牛肉
咖喱羊肉汤
油烧旺后炒香洋葱,加羊肉拌炒,放入盐、料酒;加适量水(不宜太多)大火旺10分钟,放在沙锅小火煨半小时;
粉丝蒜蓉蒸带子
撒上红椒粒,上蒸锅足火旺气蒸8分钟即可出锅
干煸小兔
倒植物油等火旺放兔子~植物油稍微多倒一点,翻炒,等兔子表面稍微焦黄,盛出备用。
粉蒸牛肉
进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面即可。
清肝明目枸杞汤
熬夜的人容易肝火旺,肝关联眼睛,肝热上火眼睛就会红,眼泪会涩眼,这个汤很适合
4将腌好的牛肉放入笼屉中,进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面即可
椒香四棱豆
开水焯四棱豆,时间不能长,火旺的话也就一分钟;然后放入冷水降温,保持清脆
咸肉炒大蒜
加少许食盐大火旺炒
南瓜蒸馍
大火旺蒸20分钟,关火焖5分钟。
沙姜韭菜猪红
韭菜是好东西,但容易上火,阴虚火旺及肠胃不是很好的人尽量少吃。
抹茶冰淇淋
开小火搅拌,糖化开,冒泡关火,放凉,放凉,放凉。【火旺蛋黄就那啥了←_←
包菜腊肠饭
倒入包菜丝大火翻炒,火旺加少许水,翻炒至熟。
水晶虾饺
包好饺子开火旺火蒸8分钟
【南京】咸肉炒大蒜
手撕包菜
爆香葱花后倒入圆白菜,这道菜是要急火快炒的,火旺点,没事
栗子面小窝头
锅内加水烧开,用大火旺气蒸约15分钟左右即可出锅。
清蒸鲈鱼
放在盘中入蒸锅足火旺气蒸10分钟即可
腊味煲仔饭
2取一砂锅或者瓦锅,大火烧热,倒入米和水,始终保持大火旺烧,开着盖子煮米饭,其间用筷子时常搅拌下防止沾底。
地锅鲫鱼
6烹入白酒去腥,加入老抽,醋,盐,糖,开水大火旺煮。最后放入蒜。
油爆小河虾
大火旺油,把小河虾放进去复炸一遍,炸至焦黄酥脆,捞出控油。
宜宾燃面
煮面条一定要火旺,水滚,煮至光亮断生,就要马上捞起,挑面时定要把水甩干。
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