兔子家煲汤之祛湿养胃汤!本人感冒初愈,气虚体乏胃寒,夏季心气浮躁,不宜大补,只可温调怡神!(主料:棒骨、鲨鱼骨、薏仁、生姜)做法:棒骨飞水断生,去血沫;鲨鱼骨提前两小时温水泡发;薏仁浸泡半小时备用!今天本人教大家俩煲其一法煲汤,我家大肚将军如图⑤,一次性加足水,放入棒骨和姜片,大火烧开改文火慢炖两小时;小肚汤煲如图⑥,加入泡发好的鲨鱼骨和薏仁,文火慢炖两小时;分煲法是为了吊出头汤和食材的鲜味,待均煲两小时后,合二为一,文火继续煲两小时搞定,吃前少许食盐调味即可!如觉得繁琐,可只用一大汤煲即可!鲨鱼骨:养胃极品,煲汤煲粥效果最佳,如受不了之腥味,可加小半勺白醋泡发,将腥味减到最小![呲牙][呲牙][呲牙]等以后考虑考虑是不是出本书,当当作家什么的!
营养价值1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。 食用效果鲍鱼性平、味甘咸,归肝经;具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能;鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。适用人群一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;2. 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
大白菜,洗净手撕一下。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。大白菜-饮食宜忌1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。2、腹泻者尽量忌食大白菜。3、气虚胃寒的人忌多吃。4、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。特别提醒:多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现,中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多,是由于食白菜多的缘故。调查表明,每10万妇女中,每年乳腺癌的发病人数为:中国6人,日本21人,北欧84人,美国91人。科学家发现,白菜中有一种化合物,它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物叫吲哚----3----甲醇,约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物,从而使体内一种子重要的酶数量增加,这种酶能帮助分解雌激素。
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