面条
顺手切大力士一只啊
辣烤玉米
大玉米洗净,掰成3节(本人是大力士)放入结实的保鲜袋中
抹茶牛油小花
拌好的面糊装入裱花袋,请注意,不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么,这么多面糊一次装,大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。
过年必吃炒米糖(家庭版)
撤掉揉面垫,再借助刮板整整型,让盘里的所有东西粘的更紧一些。放置稍量,切吧切吧剁了吧。再啰嗦一句:不推荐完全放凉了再切,妈妈说放凉后就等于切石头,当然大力士和女汉子是不怕滴,嘿嘿。
果仁萨其玛
用擀面杖擀平 没有力气的话找个家里大力士帮帮忙!找块见方木板压在上面会更好!没有就算了?
南瓜馒头
发酵两个小时左右,面团拉开表面成蜂窝装就表示发好了,取出面团洒上手粉开始揉面排气,要一直揉一直揉大概十五分钟(今天我是请大力士老公帮忙揉的)
酒香带骨腊鸭
我这里除了鸭头,其他都剁成肉沫了,这样吃起来,肉和骨头都可以咬的动!当然剁鸭肉我花费的时间较长,如果家里有大力士的话,这个时候就可以派上用场了!
柚香粉蒸肉
从上至下用小刀将柚皮划开数刀,用木铲或者勺子帮助剥开,这个就由家里的大力士完成吧,很难剥滴说。
柚子皮变身餐桌上最受欢迎的消食解腻菜——柚香粉蒸肉
夹心泡芙
稠稀程度一直调节到刮刀搅拌的时候有3厘米左右的面糊而且不会掉下来即可(其实更简单一点就是放到裱花袋里面不会稠的像冬天里的曲奇面糊非要大力士帮忙才能挤出来,又不会稀的还没挤就都流出来了)
曲奇饼干
拌好的面糊装入裱花袋,请注意,不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么,这么多面糊一次装,大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。 装好面糊,开始挤吧。不得不说,面糊好挤,但是想要挤花漂亮,也得多练习啊,挤曲奇绝对是个熟能生巧的事情。
盖不上的微笑蛋包饭
大火油多,下葱头爆香,下玉米豌豆切丁盐方,而后倒入米饭快炒,把结块米粒打碎。大力士可试试抛锅,急火快炒,大火焰窜出,有种特别的油香气
之夹心泡芙
奥尔良鸡翅饭
虽然是懒人专用,但还是要“勤快”一点,提前一天晚上把鸡翅给腌制好。洗干净鸡翅,把水沥干(不干也无所谓,反正本来就要加水,只要不是血水就行了)。 用刀在正反面都划上几刀,方便入味。 铺一层先撒一半,搅拌好。再放第二层,继续搅拌。大力士们也可以一次性搅拌。 超市买的一盒鸡翅是400克,10-11个。一起腌制每次取用就行了。
终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
说说挤曲奇的花嘴,SN7162是我最常用的,挤出来的花也很漂亮。 拌好的面糊装入裱花袋,请注意,不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么,这么多面糊一次装,大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。 装好面糊,开始挤吧。不得不说,面糊好挤,但是想要挤花漂亮,也得多练习啊,挤曲奇绝对是个熟能生巧的事情。
雪媚娘
在冷凍奶糕的時間里,我們就把自己喜歡的水果切丁,并把奶油加糖粉打發。打發奶油是個很費力的工作,我打了3分種后還是水樣就沒勁打了,然後就交給我家大力士干的,他打了大概4分鐘就成糕了,很漂亮。事實證明,手動打奶油是要快而且大力的打。
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