菜谱网 蟹味菇做法大全 彩蛋蟹味菇的窍门
彩蛋蟹味菇的窍门
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黄黄元宝
这道菜特别适合老人小孩吃,可以将胡萝卜丁等煮软一些,一定要放胡椒粉来去掉蟹腿菇的腥气,整个炒的过程约5-6分钟,蟹腿菇的水汽一定要炒干,一是眼睛观察锅里的汁儿基本刚刚收干,一定要在收干后来倒鸡蛋,不然鸡蛋容易沾上水汽不香了,还可以尝尝蟹腿菇,有水汽味那就是火候还欠缺.

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