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杏儿酱的窍门
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爱烹饪的女主播
1.做水果酱其实很简单,但唯一要注意的是要小心烫伤,越到最后酱汁粘稠阶段越危险,建议穿长袖衣服防止烫伤。 2.尽量用不粘锅,熬酱过程中即使勤翻动也很容易糊锅底,不粘锅能好操作一些。 3.尽量选黄杏,做出来的酱金黄金黄的,很有食欲。 4.熬制的时间长短跟酱的保质期长短有很大的关系,不要图省劲儿,熬一小会就OK,这样做出的酱存不住。

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