菜谱网 绵绵冰做法大全 绵绵绵吐司的窍门
绵绵绵吐司的窍门
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小耳Maggie
1.夏天使用面包机揉面,使用冰液体、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度,能一定程度延缓酵母发酵的速度 2.面团静置时间要根据气温而定,气温高就缩短时间 3.面包机是东菱6D(BM1352B-3C),两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜 4.烤箱温度和烘烤时间仅供参考,应根据自家烤箱做出适当的调整 5.本次吐司盖锡纸晚了,顶部上色就重了,所以建议一开始就盖锡纸,最后几分钟再移除上色

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