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平底锅做叉烧的窍门
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rosejyy2000
一、做叉烧最好用玫瑰露酒,笔者找不到,就改用白兰地,其实用其它酒都可以,如西凤,大粬等; 二、苏打粉不喜欢的可以免去,咱家领导牙口不好,就加了那么点来软化肉肉; 三、烤肉酱品种品牌不区; 四、猪肉一定要煎熟,话不可以乱讲,生猪肉更不可以乱吃,切肉最好用专切熟肉的砧板。

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