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罗宋汤的窍门
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叶子的小厨
一、正宗的罗宋汤里加了黄油,家庭做可以不加,个人感觉没加的做法口感并不差; 二、蔬菜的煸炒要用小火慢慢炒,炒久一点; 三、西红柿要多炒一会,直到变成糊; 四、面粉要小火炒,这道汤,面粉的加入也很关键,有了面粉的香味和浓稠,口感大大地提高了。

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