菜谱网 什锦炒饭窍门大全 什锦咸菜炒饭的窍门
什锦咸菜炒饭的窍门
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A:咸菜本身是咸渍菜,具有一定的咸味,所以不需要再加盐

B:米饭如果是隔夜饭炒的,需要加少许水让其软化,以免口感干硬

C:生抽可以少放点,色泽更漂亮,这次下生抽时手抖了,以致成品色泽有点深

D:喜欢吃卡嘣脆花生米的,可以放最后加入

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