菜谱网 cookie做法大全 三味Cookie的窍门
三味Cookie的窍门
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叫Stella的叶子
1.黄油打发的过程是痛苦的,要有耐心和体力,呵呵,建议是:黄油充分软化,然后等黄油糖均匀融合后,用打蛋器搅拌,可以节省体力,不过一定要慢慢的,而且适当遮挡一下,不然会黄油四溅的啊 2.烤制的过程中,个人认为国内家用的小电烤箱温度不是很好控制,所以建议饼干用的温度是180-200度之间,烤的时间也在15-20分钟,如何控制呢,就是自己看咯,别烤糊了,如果没熟的话,加时间继续烤 3.这款cookie的一个好处就是自己发挥的口味很多,可以在面团里加入任何你喜欢的调味品

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