菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#天然酵种奶香排包的窍门
#ACA烘焙明星大赛#天然酵种奶香排包的窍门
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爱美食的志宝妈
1,面团的液体量请灵活掌握。 2,烤温根据实际情况调整,表面上色后及时加盖锡箔纸。 3,夏天室温比较高,面团一发可以直接常温发酵,二发烤箱放一盘热水,不要接通电源,关闭烤箱门发酵。冬天室温低,面团一发可以开启面包机的发酵功能发酵,二发接通烤箱电源,利用烤箱发酵功能发酵,里面放一盘热水。 4,烤盘尺寸是28x23cm。

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