菜谱网 竹笋鲜肉蛋饺的窍门
竹笋鲜肉蛋饺的窍门
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紫嫣秀儿
1、做蛋饺皮一定要在蛋液里加些水淀粉,这样做好的蛋饺皮柔韧不破裂,一个蛋加1勺即可 2、做好的蛋饺不容易粘合,可以在边缘涂少许水淀粉 3、蒸蛋饺时要开水锅上屉,这样蒸出的蛋饺干爽口感好 4、蒸好的蛋饺可以直接食用,也可以凉后用来涮火锅什么的,做其他!

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