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凉粉的窍门1.用250毫升的杯子作为量器,和凉粉糊是加入一杯,煮开水时2250ml就是9杯的量。2.热的东西不能马上放入冰箱中,需先放置通风处让它自然冷却才可放入冰箱。为阅读:103
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伤心凉粉豌豆凉粉的窍门豌豆淀粉和清水的比例为1:7或1:8或1:9均可。我这里用的是1:9,以以往都试过的经验来看个人觉得这样的比例做出来的凉粉非常嫩滑入口即化。因为凉粉调的比较嫩所阅读:113
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玉米凉粉的窍门1、制作凉粉时,若用冷水,估计因时间不够,水不容易烧开,所以,我采用来做矿泉水,这样,会更卫生、健康。另外,若家中没有矿泉水,可以用凉白开水代替。 2阅读:2
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菜汁凉粉的窍门技巧就是,有蔬菜汁颜色好看,适合夏天吃,绿色给人感觉特凉爽,有友友问怎么做的?就是这样做的,非常简单,喜欢的马上做呗,做好了放冰箱里冷藏明早上次呢,就这些行动起阅读:120
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小豆凉粉的窍门小豆浸泡后再煮更省火省时,石花粉是一种植物石花籽磨成的,有凝固的作用,好多地方也叫冰粉石花粉用的时候要先用适量凉水溶解,这样做出的才均匀,它的用量要合适,太少了阅读:112
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新疆凉粉的窍门1,调汁时加一点点白沙糖更提鲜味儿,凉粉的味道更香。2,调好的汁液里加一点凉开水,把汁液稀释下。3,吃的时候再拌汁儿,以免凉粉泡烂了。4,新疆的凉粉,是用鹰嘴豆阅读:112