菜谱网 无骨做法大全 无骨“鸭”——五香素鸭的窍门
无骨“鸭”——五香素鸭的窍门
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柏梁子
1 绑绳子的时候一定要 绑的紧一些否则在煮的过程中素鸭会长胖如果没绑紧绳子容易松掉   而且 豆腐衣折的越不规则做好了之后越像鸭肉哈哈哈 2 煮的时候的素鸭 很软 翻动时候要轻轻的 不然容易破皮 3 要等到素鸭冷却 再解除绑绳 和切块 否则 会散架 4 做好的素鸭做冷菜也可吃时再加热味道也很好 5 因为是素食 所以并没有放葱姜

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