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凉拌西瓜皮的窍门
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Meggy跳舞的苹果
西瓜皮宜选用脆嫩的皮来用,有种大西瓜,皮特别厚的那种,口感比较肉、硬,不适宜凉拌; 皮不用切得太细,有一点点粗吃起来更有口感; 红瓤不必全部刮掉,有一点点甜,味道更好; 随个人口味来决定是否加味精、辣椒油。

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