菜谱网 韭菜蛋饼窍门大全 鸡汁韭菜蛋饼的窍门
鸡汁韭菜蛋饼的窍门
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莼菜虾仁
1.选用新鲜的嫩韭菜和新鲜的草鸡蛋为原料。 2.煎韭菜蛋饼时,要把锅烧热后加入少量油再煎蛋,以免粘锅。 3.烹制时要撑握火候,蛋饼入锅烧沸后,改用小火焖烧。 4.也可将煎熟的韭菜蛋饼烧成糖醋味,其味亦佳。 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟

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