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相关窍门
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萝卜炖牛肉的窍门1、步骤1,没葱头的话,用洋葱4分之一个; 2、牛肉的选择最好是牛腩。 3、我家有小朋友,所以牛腩炖的烂些,步骤5定时结束时,你可以先尝下牛肉的口感决定是否再炖阅读:5
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萝卜炖牛肉的窍门Ps:1、关于调料,很多小伙伴在做这个菜的时候也会放茴香、花椒和适量酱油,这个看个人喜好吧。我是当做汤来喝的,所以没有放更多调料。2、八角和桂皮很抢味道,要少放阅读:91
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萝卜炖牛肉的窍门1、我不太喜欢八角和桂皮的味道,所以焯水的时候放的,这样焯水时稍微多煮 一会,焯好水后,只捞出牛肉,其他不要; 2、放了豆瓣酱和生抽,所以没放盐,做好后尝尝味道阅读:100
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萝卜炖牛肉的窍门1:炖肉时如果不用高压锅,也可以用炒菜的锅或砂锅炖,但时间就需要更长。 2:我的这个时间仅供参考,牛肉的不同部位所需的时间也会不同。阅读:22
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炖牛肉萝卜清汤的窍门1、制作此汤关键是时间,好牛肉要慢炖,要达到,肉完整而酥烂,要充分的把牛肉中的氨基酸释放到汤里面,鲜味才会浓郁。2、白萝卜投放不宜过多,以不超过牛肉的数量为好,阅读:118
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胡萝卜土豆炖牛肉的窍门1.牛肉最好是用清水焯一下,然后用清水反复投几遍在炒没有血腥味。 2.炖牛肉时别的调料我没放尽量保持原汁原味。阅读:19