菜谱网 一招教你学会做豆角焖面的窍门
一招教你学会做豆角焖面的窍门
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Ange121
1、做焖面重点是焖,和卤面的不同之处是,焖面是先炒菜,生面条放菜上焖熟,然后再拌。 2、为了面条干湿适中,加水时可以多加一点,水开后用碗盛出来一部分,拌面时如果面干可以加入; 3、可以配一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜蛋花汤,都是很不错的搭配; 4、中午面条有剩余的话,晚上可以再放碗里蒸一下,或者炒一下,味道也很棒哒。

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