【蔓越莓巧克力司康】：人人都能做出好味道的窍门
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暖调蓝0429
1. 粉类一定要提前混合过筛，这样可以保证无铝泡打粉分布均匀，同时面粉中充满空气；
2. 混合黄油和干粉时，速度要快。如果室温很高，可以先将其放在冰箱冷藏后再搓成粗玉米粉的状态；
3. 牛奶的用量，根据实际情况调整，面团可以成团即可，不要加多了；
4. 处理面团时，用叠压的方式，不要揉搓，以免面团出筋；
5. 包馅料的时候，收口一定要捏紧，否则烘烤过程中，面团膨胀，很容易露馅的；
6. 具体的烘烤时间，根据实际情况调整；
7. 我下的果干和巧克力，料已经很足了。如果再加的话，也会影响面团的黏连性的哦~~口口满足口口香浓，快做起来~
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18图难度：简单口味：清淡烹饪方法：烤准备时间：30分钟-1小时6
