菜谱网 茅根马蹄做法大全 茅根马蹄胡萝卜汤的窍门
茅根马蹄胡萝卜汤的窍门
58浏览 · 54收藏 · 64关注
朵云3602
1、煲汤最好用砂锅,冷水起锅,一次性加足水,忌中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味,影响汤的口感; 2、煲汤时忌过多地放入葱、、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味,也忌过早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解,让汤色发暗,浓度不够。

相关专题

菜谱推荐: 肉松蛋糕卷 家庭烧茄子 大头菜炒粉丝 杏仁瓦片 蔥香撲鼻的嫩蛋炒木耳 月饼 软麻花 培根香葱蛋饼 #ACA烘焙明星大赛#芝麻牙签牛肉 菠萝咕噜肉 脆皮锅贴 电饼铛之韭菜盒子 猪脊骨炖南瓜 焦糖奶油淋面蛋糕 胡萝卜肉松蛋饼 牛肉青豆咖喱饭 口蘑鲜虾披萨 蒜蓉虾油炒意面 热干面 信阳版 牛油果土豆沙拉脆

窍门推荐: 烧骨芥菜粥的窍门 茶泡饭的窍门 柠香芝麻鱼排的窍门 豆渣巧利用------豆渣南瓜蛋饼的窍门 自制简易凉皮的窍门 排骨菠菜汤的窍门 小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕的窍门 大白菜羊肉饺子的窍门 芭比娃娃蛋糕的窍门 肉末烧小萝卜的窍门 酸奶吐司的窍门 芝士火腿焗饭,我的日常美味晚餐的窍门 牛肉刀削面的窍门 抹茶提拉米苏——来自Pierre Hermé大师的意式轻盈配方的窍门 家常土豆烧排骨的窍门 紫薯大理石蛋糕的窍门 樱花奶酪慕斯的窍门 酸梅汤的窍门 大理石纹芝士蛋糕的窍门 黑椒培根韭菜卷的窍门

配方推荐: 双色曲奇饼干的配方 鲑鱼炒饭的配方 让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子的配方 腊肉青菜炒饭的配方 中式风味披萨的配方 桑葚雪梨鲜酿酵素的配方 酱肉包子的配方 冰皮月饼的配方 五香猪肉包的配方 粉蒸面条菜的配方 鸡肉无边脆底披萨的配方 【上烘焙】金宝顶蓝莓玛芬的配方 天鹅泡芙/酥皮泡芙的配方 酸奶海绵蛋糕的配方 绿萼’S巧克力吐司好吃到爆超过瘾的配方 萝卜梗炒火腿肠的配方 烤箱版高逼格烤鱼的配方 莴笋胡萝卜烧鸡的配方 超人气蔓越莓饼干的配方 不一样的咖喱饭的配方

热门推荐: 牛油果炒饭的做法大全 鸡蛋糯米饼图片 香煎藕饼图片 鸡蛋糯米饼的做法大全 汤粉丝的做法大全 南瓜绿豆粥的做法大全 纯蜂蜜功效 番茄虾仁面的做法大全 南瓜绿豆粥图片 健身鸡胸肉的做法大全 甘松介绍 生内金介绍 肉包土豆的做法大全 甘松功效 甜品芋圆的做法大全 香煎藕饼的做法大全 五香醋营养成分 甘松食谱 醋泡大蒜功效 汤粉丝图片