菜谱网 老北京果子干儿的窍门
老北京果子干儿的窍门
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热爱红烧肉
1我选用的是富平柿饼比较软,如果用特别干的那种柿饼就要先煮柿饼了。 2我这次做的冷藏之后水分被吸收了不少显得有点干了,下次再做稍微多放些水。 3焯烫过后立即过凉水这样口感更脆。 4正宗应该是加糖桂花的,我家不吃那个所以我改加的蜂蜜了。 5杏干选用的是干干的那种天然晒干的条状的杏干,不是那种软软的哈密杏干。

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