菜谱网 免油烟低碳私家菜“骨汤海鲜豆腐煲”的窍门
免油烟低碳私家菜“骨汤海鲜豆腐煲”的窍门
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大炒勺
此菜特点;色泽清淡、汤汁浓郁、豆腐滑嫩、海鲜味美、白菜爽口、热食颇佳。 温馨提示; 1、制作此菜的海鲜料可任由搭配,有什么就用什么,不必拘泥以上材料,例如,鲜鱿、带子、鱼片、干贝等都可以。 2、如没有骨汤用超市购买的清汤块也可以代替,再进一步简练一些还可以用蛋浓汤或松花汤也可以,蛋浓汤的做法为,把鸡蛋打散锅中放少许油略炒加开水大火煮5分钟,便可制成白色的浓汤然后调味即可。 大炒勺的这款私家煲仔类菜肴“骨汤海鲜豆腐煲”就做好了,供朋友们参考!

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