菜谱网 家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴”的窍门
家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴”的窍门
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大炒勺
此菜特点;颜色美观、味道浓香、咸鲜味美,此菜做为家庭小炒,佐餐饮酒两相宜。 温馨提示; 1、用五花肉丝制作此菜不需事先浆制,可直接下锅炒,味道会更香。 2、黄豆嘴下锅后一定要炒至断生才行,最好不要事先用开水汆烫,豆嘴汆烫后就不好吃了,只需稍焖片刻即可。 3、制作此菜不需勾芡,只需用旺火爆炒,以清爽一些为好。 大炒勺的这款私家小炒“肉丝香干炒豆嘴”就做好了,供朋友们参考!

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