菜谱网 薄荷窍门大全 薄荷鱼块的窍门
薄荷鱼块的窍门
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1、炸食物时,如果不知道油温怎么样,可以试着炸,如果放料进去很快起来,说明可以炸了,如果小块食物下锅后沉底,则还需要升温。
2、用红薯粉炸食物,口感味道都很好。
3、炸制造薄荷叶和花椒时,要把握好,尽可能快速起锅,如果感觉不透,可以用淋油的方法炸制。

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