2、第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。
3、记得是开小火慢慢来,千万不要图快用大火,极其容易炸糊。
4、如果实在等不及,中途可以开几次五至十秒的大火,加快速度。
5、中途要不停翻炒,人不要走开!
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