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爆炒猪肝的窍门1.猪肝在泡水过程中要换几次清水,我在切片以后也泡了至少半个小时而且用流动水清洗多次,如果着急烹饪就用流动水多洗几遍再进行烹饪。 2.腌制猪肝的时候,淀粉不能放阅读:18
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爆炒猪肝的窍门猪肝:明目、补血,吃了对身体有益。猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染阅读:89
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大葱爆炒猪肝的窍门猪肝一定要反复浸泡、漂洗。因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,这样炒熟以后,才会脆嫩爽口。全程大火。因为保持食材鲜度的阅读:106
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黄瓜片爆炒猪肝的窍门整个过程一定要大火翻炒,时间要把握好,很容易烧老了,在腌制时加入一点油增加猪肝的嫩度,倒入料汁后可以尝一下味道适量添加盐(生抽老抽里已含有盐分,腌的时候也加过盐阅读:112
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补肝明目,养血——湘菜爆炒猪肝的窍门猪肝食用注意事项 1、猪肝含多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。 2、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种阅读:53